Диета при себорейном дерматите: питание при себорее на голове и лице

Кожные заболевания часто являются отражением нарушенной работы внутренних органов. Себорейный дерматит обычно возникает на волосистых частях тела, но может поражать и открытые участки кожи. Диета при себорейном дерматите поможет нормализовать работу органов, снизить выраженность симптомов. Диетотерапия часто используется параллельно с медикаментозной терапией.

Правильная диета при себорейном дерматите на лице и коже головы у взрослых, меню на каждый день

Почему нужна диета при себорее?

Себорея может осложнить жизнь человеку, доставляя физические и психологические страдания. Лечения такого заболевания должно быть комплексным. Как правило, возникновение себореи связано с поражением кожи грибками. Сальные железы начинают активно работать, выделяя большое количество секрета, служащего отличной средой для размножения болезнетворных организмов.

Факторами, провоцирующими патологию, являются:

  • инфекции;
  • хронические заболевания внутренних органов;
  • стресс;
  • курение и алкоголизм;
  • нарушения гормонального фона;
  • отравление;
  • снижение иммунитета;
  • физическое перенапряжение;
  • несоблюдение правил гигиены.

Заболевание появляется на различных участках тела, включая лицо, руки и ноги. Часто среди неприятных симптомов перхоть, покраснение кожи, зуд, пощипывание.

Диета при себорейном дерматите необходима для нормализации работы иммунной системы, подавления размножения болезнетворных микроорганизмов, провоцирующих хроническое воспаление кожи. Диетотерапия позволяет улучшить микрофлору кишечника, нормализовать работу сальных желез.

Питание при любом виде себорее должно быть сбалансированным, богатым витаминами и микроэлементами.

Какое меню предполагает себорея волосистой части головы

  • завтрак – 150 г творога или овсянки на молоке;
  • перекус – яблоко зеленое или груша;
  • обед – запеченная с овощами куриная грудка;
  • полдник – стакан кефира;
  • ужин – овощной салат с маслом, рыбные котлетки на пару.

При себорее питание напрямую влияет на самочувствие больного. Поэтому врач назначает особую диету. Определённый выбор продуктов позволяет создать неблагоприятную среду существования для грибка, что мешает ему активно размножаться и провоцировать себорейный дерматит в будущем.

Рацион при себорее можно уложить в несколько пунктов:

  • отказ от консервантов;
  • отказ от аллергенов в диете при себорее;
  • контроль за употреблением углеводов;
  • увеличение потребления овощей и фруктов;
  • восстановление иммунитета;
  • отказ от употребления жареного и копчёного.

Врач может назначить не только диету при обострении себорейного дерматита, но ещё и рекомендации о том, как приготовить различные продукты.

Есть несколько способов приготовить еду правильно:

  1. На пару готовить лучше всего, так как это минимальная термическая обработка. Последнее означает, что в еде будут сохраняться огромные количества витаминов и микроэлементов. Еда на пару хорошо усваивается даже у людей с больным желудком;
  2. Запекание в духовке с использованием фольги. Ещё один щадящий для желудка способ подготовить еду к употреблению;
  3. Бланширование – редко используемый вариант, когда пищу подвергают воздействию кипятка на короткий промежуток времени. Наиболее предпочтителен для овощных блюд.

В основе правильной терапии — соблюдение принципов правильного и сбалансированного питания при дерматите, в особо тяжелых случаях – введение гипоаллергенной диеты, которые должны стоять в одном ряду с консервативным лечением.

ЗАВТРАКИ

должны отличаться сытностью, но с минимальным количеством жиров. Оптимальными блюдами являются:

  • рисовая, гречневая, овсяная каши (их рекомендовано готовить без использования молока, а только на воде, с добавлением небольшого количества соли, на кончике столовой ложки);
  • обезжиренный творог;
  • 50 грамм сыра твердых сортов с минимальной жирностью (не более 55%);
  • некрепкий зеленый либо черный чай без добавления сахара.

Супы – важная составляющая обеда, поэтому рекомендовано включать их в ежедневный рацион.

Оптимальными будут:

  • гречневый суп на овощном либо мясном бульоне;
  • суп с фрикадельками из мяса индейки/крольчатины с добавлением лапши либо вермишели;
  • овощные бульоны с брокколи, спаржей, капустой, заправленные нежирной сметаной;
  • супы-пюре из любых зеленых, белых овощей (к примеру, из фасоли либо гороха.

В качестве гарнира на обед подойдет:

  • гречневая либо рисовая каша;
  • овощное рагу;
  • картофельное пюре на воде;
  • тушеная капуста.

Основное блюдо:

  • мясные паровые биточки; тефтели в сметанном соусе;
  • плов с овощами и нежирным мясом;
  • отварное мясо кролика либо индейки;
  • тушеная/запеченная рыба (филе хека, к примеру).

ПОЛДНИКИ

Полдник является промежуточным приемом пищи между обедом и ужином, поэтому он должен быть максимально легким.

Для полдника можно выбрать:

  • кисломолочные продукты (с минимальной жирностью или полностью обезжиренный кефир, ряженку, сыворотку с добавлением свежеотжатого сока яблока);
  • запеченные без добавления сахара и масла в духовой либо микроволновой печи яблоки;
  • кисель;
  • йогурт (оптимально в период обострения заболевания и ремиссии готовить домашний йогурт с использованием специальной закваски, которая продается в продуктовых магазинах);

В качестве ужина следует выбирать блюда с минимальной калорийностью, содержащие большое количество углеводов и белка.

Из гарниров:

  • картофель отварной, запеченный (допускается добавить небольшое количество 10-20 грамм сливочного масла);
  • овощное рагу из зеленых овощей (брокколи, цветная капуста, кабачок, зелень);
  • салаты из свежих (зеленых, белых) овощей, к примеру, салат из огурцов и белокочанной капусты, салат из капусты и зеленого (неконсервированного) горошка, заправленные любым растительным маслом либо йогуртовой заправкой.

На ужин из основного блюда можно выбрать:

  • паровые тефтели;
  • котлеты в сметанной заправке;
  • рыбное филе, запеченное в духовке с зеленью либо паровое;
  • тушеный картофель с субпродуктами;
  • кролик в овощном гарнире;
  • запеканку из нежирного творога с сухофруктами;
  • сырники.

В качестве напитков в течение дня рекомендовано готовить:

  • чаи (растительные, без ароматизаторов);
  • кисели из фруктов;
  • брусничные либо клюквенные морсы;
  • компоты.

Для себорейного дерматита свойственны некоторые послабления в ежедневном рационе питания, включающие больше продуктов.

ЗАВТРАКИ

Завтраки должны быть питательными. Включают:

  • каши из любой крупы, приготовленные как на воде, так и на молоке (по желанию);
  • творог с минимальной жирностью со сметаной, сухофруктами, свежими фруктами, к примеру яблоками;
  • бутерброды с маслом и сыром;
  • хлебцы.

Первое блюдо:

  • суп вермишелевый на овощном либо мясном бульоне;
  • суп с фрикадельками либо кусочками мяса;
  • суп-пюре из любых овощей;
  • фасолевый либо гороховый суп;
  • щи из молодой капусты.

Основное блюдо:

  • запеченное куриное мясо в соусе;
  • паровые котлеты либо тефтели в сметанном соусе;
  • говяжьи, куриные, свиные отбивные, запеченные в духовке;
  • филе рыбы, запеченное в фольге либо приготовленное на пару.

Гарнир:

  • овощи в свежем, запеченном, отварном виде;
  • овощное рагу;
  • плов из риса и овощей;
  • пюре из картофеля с добавлением кусочков тушеных овощей;
  • печеный картофель с зеленью;
  • гречневая каша.

ПОЛДНИКИ

На полдник лучше выбирать что-то максимально легкое, насыщающее организм полезными микроэлементами и витаминами.

В качестве легкого перекуса можно выбрать:

  • любые кисломолочные продукты;
  • запеченные яблоки с небольшим количеством меда и сливочного масла.

Ужин должен быть низкокалорийным, но питательным. Оптимальными блюдами являются:

  • творог с черносливом либо курагой;
  • любая каша, приготовленная на воде;
  • отварная, запеченная рыба;
  • овощное рагу;
  • тушеная капуста;
  • отварной картофель с зеленью;
  • салаты из свежих овощей, заправленные лимонным соком либо маслом.

Пить можно любой чай, кисель, морсы, компоты из свежих фруктов и сухофруктов. Особенно рекомендуется включить в ежедневный рацион питания чаи из ромашки, мяты, мелисы.

Особенности диеты при себорейном дерматите

В диетическое питание необходимо включать продукты, которые улучшают микрофлору кишечника и снижают выработку кожного сала. Многие отмечали, что при соблюдении диетического питания быстрее уходят симптомы. Поскольку заболевание хроническое, желательно привыкать к здоровой пище и употреблять ее постоянно, исключая из рациона вредные и жирные продукты. Это позволит избежать рецидивов.

Диета при себорейном дерматите на лице, волосистой части головы строится на следующих правилах:

  1. Чтобы не перегружать желудок и кишечник, есть нужно маленькими порциями и часто. Это же правило позволит сбросить лишний вес. Порция взрослого человека должна быть размером с его ладонь. Переедание негативно сказывается на состоянии организма и приводит к лишнему весу.
  2. В пище должно быть максимальное количество витаминов. Фрукты и овощи желательно есть свежими. Можно тушить овощи или запекать без масла, но не до полной мягкости. Жареная пища полностью исключается. При такой термической обработке в ней не остается витаминов, но выделяются канцерогены. Оптимальный вариант – приготовление на пару.
  3. Стоит употреблять больше клетчатки. Она нормализует работу кишечника, способствует его очищению, выведению токсинов и шлаков.
  4. При выборе рациона нужно учитывать хронические заболевания желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени. Пища не должна нагружать больной орган.
  5. Несмотря на всю пользу, с осторожностью нужно есть фрукты и овощи красного цвета. Они могут быть сильными аллергенами.
  6. Самый легкий и низкокалорийный прием пищи должен быть за 3-4 часа до отхода ко сну. Не рекомендуется ложиться спать с полным животом. Это вредно для пищеварительной системы.
  7. Пищу нужно готовить самостоятельно. Полуфабрикаты могут содержать вредные добавки, усилители вкуса, консерванты.
  8. Необходимо снизить количество употребляемой углеводной пищи. Углеводы способствуют развитию грибковой инфекции.
  9. Рацион должен быть полноценным. Даже при сильном желании похудеть, не стоит выбирать монодиеты, так как они приводят к истощению организма и авитаминозу.

Диета при жирной себорее строится по тому же принципу, что и при сухой. Отличается лишь уход за кожей, но не питание. Важно следить за аллергическими реакциями. Новые продукты нужно вводить в рацион осторожно, отслеживая реакцию организма. Все аллергены необходимо исключить. Они усиливают воспалительные процессы. Лучше всего обратиться к диетологу, который разработает индивидуальную схему питания.

Диета при себорее головы: что можно и что нельзя есть?

Готовить блюда можно только из безопасных и полезных продуктов, помня о вреде сильной термической обработки. Поскольку себорея вызывается грибковой инфекцией, нужно избегать пищи, которая способствует ее распространению.

Диета при себорейном дерматите на голове допускает употребление следующих продуктов:

  • нежирное молоко;
  • кисломолочная продукция (йогурт, кефир, ряженка без добавок и ароматизаторов);
  • овощи;
  • фрукты (персики, бананы, яблоки, груши);
  • сладкие ягоды;
  • крупы на воде или разбавленном молоке;
  • растительное масло (в салатах, но не для жарки);
  • нежирное отварное или запеченное мясо (к нежирным сортам относится говядина, курица, индейка, крольчатина);
  • свежая зелень;
  • вареные яйца (не более 5 в неделю);
  • цельнозерновой хлеб, тосты, хлебцы.

Во время диеты при себорейном дерматите на лице нельзя употреблять сладости, острую пищу. Категорически запрещается употреблять алкоголь. От жирных и жареных блюд придется отказаться. Фастфуд, снеки, копченые продукты, сильно соленые блюда также придется забыть. Консервы и домашние маринады негативно сказываются на состоянии пищеварительной системы.

Не рекомендуется есть бисквиты, кремовые пирожные, шоколад, свежую сдобу. Привычные сладости можно заменять фруктовыми десертами, домашним желе, сухофруктами.

Следует проявлять осторожность не только с 1 видом аллергенов, на который уже была обнаружена реакция, но и с употреблением других продуктов, которые попадают в список опасных для аллергиков: орехи, яйца, мед, цитрусовые, клубника, икра. Необходимо ограничить употребление соли и специй.

Правильная диета при себорейном дерматите на лице и коже головы у взрослых, меню на каждый день

Что нельзя кушать?

  1. Так называемые быстрые углеводы: сдоба, кондитерские изделия, манная крупа, макароны, газировка, варенья и джемы, картофель, фастфуд. Глюкоза, в обилии содержащаяся в такой пище, формирует комфортную среду для размножения грибка.
  2. Алкоголь, включая коктейли, энергетики и безалкогольное вино и пиво. Напитки нагружают печень, и токсические вещества не могут полноценно выводиться. Нарушается выработка желчи, происходят сосудистые спазмы, что негативно отражается на состоянии кожи.
  3. Продукты-аллергены. Они ослабляют иммунитет, поэтому лучше исключить из рациона икру, орехи, клубнику, мед, грибы, цитрусовые.
  4. Острые, жареные блюда, консервация. Подобные продукты не полезны и для здоровых людей.

Нужно ограничить потребление соли и острых специй. Они повышают кислотность желудочного сока, что приводит к развитию болезни. Неконтролируемое использование соли и специй ухудшает работу желудочно-кишечного тракта, сбивает процесс усвоения пищи и нейтрализует полезные микробы. В результате у человека появляется перхоть и сыпь на лице.

Диета при себорейном дерматите на голове: меню на каждый день

Диета при себорейном дерматите на лице у взрослого включает в себя самые разнообразные блюда. Поначалу питание может казаться непривычно пресным, а сам метод жестким. Однако через 1-2 недели организм адаптируется, начнет чувствовать вкус натуральной пищи без усилителей и консервантов.

Меню на день может выглядеть следующим образом:

  • творог с кефиром или творожная запеканка;
  • стакан зеленого чая, фрукт;
  • овощной суп, отварная курица, компот из сухофруктов;
  • стакан ряженки;
  • кусок нежирной отварной или запеченной рыбы, тушеные овощи.

Если перед сном ощущается голод, можно выпить стакан кисломолочного напитка. Чтобы методика не казалась непосильной, не было срывов, нужно разнообразить меню. На завтрак можно есть вареные яйца, каши (особенно полезна овсянка), тосты, омлет. Особенно полезным завтраком считается овсянка не вареная, а залитая кефиром на ночь. В нее можно добавлять кусочки фруктов.

Если нужно избавиться от лишних килограмм, перекусы лучше заменять питьем. Часто таким образом можно «обмануть» желудок. Стакан сока или компота утолит голод на некоторое время.

На обед можно есть супы, салаты из свежих овощей с ложкой масла или лимонным соком, отварное мясо. В овощные салаты можно класть ложку нежирной сметаны. Полдник – легкий перекус в виде напитка или крекера. Ужин должен быть особенно легким. Лучше всего на ужин есть рыбу, курицу в рукаве или на пару (можно паровые котлеты), тушеные или свежие овощи, отварную гречку. Также для разнообразия можно запекать овощи на гриле, но не стоит добавлять к ним масло. Вся самая калорийная пища должна приходиться на первую половину дня.

Специалисты рекомендуют при себорее есть мясо и рыбу 2-3 раза в неделю, чтобы не нагружать печень и ЖКТ. Однако курицу можно есть и чаще.

Народные методы лечения себореи

Способ лечения себорейного дерматита народными средствами зависит от формы заболевания.

Рецепты от жирной себореи:

  1. Дубовая кора. 1 ст. л. сухой коры залить 500 мл воды, кипятить в течение 15 минут и оставить настаиваться на полчаса под крышкой.

    Кора дуба

  2. Лопух. 2 ст. л. высушенного молотого корня залить стаканом кипящей воды, настаивать 1 час, затем процедить.

    Корень лопуха

  3. Алоэ. Выжать сок из листьев алоэ и соединить со спиртом в пропорции 1:5.

    сок алоэ

При сухой себорее:

  1. Облепиха. Раздавить 1 ст. л. ягод, соединить с 6. ст. оливкового масла и нагреть, разбавляя свежевыжатым соком облепихи, пока состав не станет оранжевым. Наносить на кожу 1 раз в 3 дня в течение 1 месяца. При необходимости повторить курс.

    Облепиха

  2. Пижма. 2 ст. л. высушенных цветков пижмы растереть до порошкообразного состояния и заварить стаканом кипятка. Настаивать 30 минут, затем нанести на кожу массажными движениями. Через 40 минут смыть.

    Пижма

  3. Лабазник шестилепестный. 100 г корневищ залить кипятком, выдержать в течение 5 часов. Полученным настоем ополаскивать голову после мытья 3 раза в неделю. Курс состоит из 15 процедур.

    Лабазник шестилепестный

Полученные составы необходимо ежедневно наносить на пораженные места в течение 3 месяцев. Отварами трав можно ополаскивать волосы после мытья.

Правильное питание – это важная часть лечения себореи. Даже после выздоровления не следует злоупотреблять запрещенными продуктами, особенно в первые 1-2 месяца. Это позволит избежать рецидивов.

Читайте далее:

Диета при выпадении волос

Питание для роста волос – ТОП 10 продуктов и отзывы трихологов, специальные диеты

Дневник лечения волос ( Приложение 3 )

Сухой себорейный дерматит (себорея на голове) – методы лечения и профилактики

Себорея у ребенка на волосистой части головы и лице

  • Об авторе
  • Профиль VK
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: